商丘熟食卤肉培训班(2)

课程简介： 第一阶段 理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。第二阶段 原味卤肉卷、几十种香辛料制作成卤料包、卤肉卷酱料制作、飘香卤肉，孜然火腿卷，脆甜卤藕卷。

课程简介： 课程详情第一阶段 理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。第二阶段 卤肉卷，一个新奇的名字，信赖你在麦当劳或是肯德基都吃过鸡肉卷或是其他的同类食品，不过卤肉卷一定会给吃惯了这些食品的你带来别样的感受，卤肉卷是采用卤肉或者卤菜等食品再用面食卷起来食用，口味独特；当然，这里的卤肉与卤菜并不是传统意义上的卤菜，他是经过特别加工，食用特质卤汁制作而成，现现在，自家人小吃培训已将此美食收入教程，迎接各地学员前来学习！二、自家人卤肉卷培训项目内容特色卤肉卷,卤肉卷,美味卤肉卷三、自家人卤肉卷教学模式1、全程一对一教学，全方位为学员解答给类题目，更仔细更渺小的讲解，让你会卤肉卷的制作方法。2、学习期间，学员与教师是同时实操，一边看一边学，一边制作，学习的过程也是制作的过程，能够很好的把握本身对过卤肉卷制作的掌握情况。四、自家人卤肉卷培训的教学周期1、因为我们的学员的餐饮经验不一样，掌握烹饪的程度不一样，自家人向所有学员承诺，我们的教学时间不限定，直到您学会为止，一样平常学会的时间为5~7天。2、自家人小吃培训黉舍还承诺，学员可终生返校复习，提拔更新技术，不收取任何费用五、自家人卤肉卷培训费用自家人卤肉卷培训项目所设课程较多，不同项目培训费用不等六、自家人卤肉卷培训营销建议本产品分外适合黉舍、商场、超市、步行街、广场、居民区等人流旺市经营。开始业务时，天天选一个品种低于成本特价贩卖，特价标识要夺目，讲究宣传策略。低价位每每易敏捷吸引人气，从而带动其它品种的贩卖。七、自家人卤肉卷培训店面选址商业街、步行街、黉舍门口、夜市、住宅小区，地铁旁边，公交站牌、小吃街，较大的厂房