商丘中式烹饪培训班
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  1. 商丘自家人小吃培训

    校区(1个)：归德北路与东风路交叉口东北角解放村小学

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    辣子鸡面

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    课程简介： 第一阶段 理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。第二阶段 和面技术配方资料，各种酱料、汤料、辣子鸡的配制技术，传授核心全套技术配方、学会本身自力开店

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    肉丸子面

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    课程简介： 第一阶段 理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。第二阶段 和面技术配方资料，各种酱料、汤料的配制技术，甜蒜片，香椿芽咸菜末，胡萝卜咸菜末，香菜段等辅料的制作配方资料、等传授核心全套技术配方、学会本身自力开店

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    杨凌蘸水面

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    课程简介： 第一阶段 理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。第二阶段 揉面和拉面技术配方资料，汤料制作配方资料，小白菜、苜蓿或者芹菜等辅料的配置、等传授核心全套技术配方、学会本身自力开店

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