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特色卤面

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课程内容

特色卤面

课程亮点

  • 专业指导

适用人群

  • 初级

目标收获

特色卤面

课程介绍

培训内容 

    1.底料的识别和配方；

     2.底料调配方法；

     3.学习吊高汤的方法和技巧；

     4.汤底勾兑方法和调味技巧；

     5.制作过程中的常见问题和处理技巧；

     6.面食主要原材料的好坏识别等。

     7.店面经营的选址原则、采购途径。

     8.讲解开业准备，店内布置，开业促销，原料采购，成本控制，价格定位等。

     9.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。

     10.长期技术指导，后续技术支持。

培训过程

在教学过程中，师傅给大家讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料，并解说原材料的用途和选购标准、参考价格，需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料，现场操作教学，每一项小吃都由师傅先做示范，做完示范后学员亲手操作练习

培训时间

不限制学习时间。学会为止。一般3--5天左右，视个人情况而定。学校有男女宿舍，被褥空调都有，吃住免费，学会为止

校区

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    机构评分

    环境：4.0师资：4.0服务：4.0效果：4.0

    公示信息

    店铺名称：商丘诚心小吃培训

    单位名称：商丘诚心餐饮服务有限公司

    账号名称：sqcxxc（135******50）

    所属城市：河南商丘

    入驻时长：5年会员

    联系电话：400-029-0997 转 38168

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